500 грамм филе рыбы, 30 грамм петрушки, 2 яйца, 100 грамм швейцарского сыра, 60 грамм пшеничного хлеба, три столовых ложки панировочных сухарей, 12 стаканов молока, две столовых ложки топленого свиного сала, 13 чайныхл. молотого черного перца, соль.

700 грамм филе лосося
60 грамм орехов кешью
2 ст ложки растопленного маргарина или масла
2 ст ложки сладкого тайского соуса чили
1 ст ложка лимонной цедры

Картофель с рукколой:
600 грамм молодого картофеля
2-3 стебелька зеленого лука
2 ст л оливкого масла
2 ст л лимонного сока
1 ст ложка жидкого меда
1-2 пучка салата руколла
соль, черный перец

1 килограмм сырого филе горбуши,
3 столовые ложки сахара,
3 столовые ложки соли, укроп,
по 1 столовой ложки сладкой и острой горчицы,
2 столовые ложки уксуса,
125 миллилитров растительного масла.

На 4 порций: 4 толстых филе трески 4 кусочка ветчины (прошутто или пармской) 4 ст л оливкового масла соль и свежемолотый черный перец 3 красных перца, почистите от семечек и порежьте крупно 3 красных луковицы, порежьте дольками 2 баклажана, порежьте крупно 4 помидора на листьях винного базилика, для гарнира

На 3.5 литров аджики: 2.5 килограмм красных помидоров по 500 грамм яблок, моркови, сладкого болгарского перца 250 грамм растительного масла 250 грамм фруктового уксуса 1 ст сахара 1/2 ст соли 1 ст очищенных долек чеснока 4 стручка красного горького перца Норму продуктов можно уменьшите в 2-3 раза.

2 яичных желтка 1 ст л французской горчицы сок 1/ 2 литров имона 200 миллилитров оливкового масла

350 грамм консервированных вишен,
200 грамм сахара,
одна столовая ложка крахмала,
1 готовый бисквитный корж,
500 миллилитров ванильного мороженого,
3 яичных белка.

На 6-8 порций: 375 грамм "самоподнимающейся" муки (блинной или с разрыхлителем) 3-4 крупных красных яблока 2 ч л молотой корицы 500 грамм мелкого сахара 4 яйца, слегка взбейте 250 миллилитров растительного масла 120 миллилитров апельсинового сока 2 ч л ванильной эссенции 1/2 ч л соли

3 яйца
200 грамм сахара
мука
фрукты (яблоки, или грушы, или абрикосы и т.д.)

3-4 яйца (3 - если большие) 200 грамм хорошо отжатого творога 200 грамм масла 500 миллилитров (или 2 ст-на по 250 миллилитров овсянки 300 миллилитров муки одна чайная ложка разрыхлителя соль, или красный перец, или паприка, или молотый сухой чеснок