Винегрет с хеком
Категория: Салаты
10 марта 2008
Ингредиенты для "Винегрет с хеком"
300 грамм
серебристого хека,
60 грамм свеклы,
0,5 моркови,
две штуки картофеля,
1 соленый или маринованный огурец,
120 грамм майонеза,
сахар,
перец молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления "Винегрет с хеком"
Тушки серебристого хека отварите в небольшом
количестве подсоленной воды с пряностями. После
охлаждения у рыбы удалите кости, мякоть нарезайте
кусочками, а сваренные овощи - кубиками. сложите
все в посуду, добавьте сахар, перец соль и
заправляйте майонезом. украсьте блюдо листьями
петрушки и зеленым луком.