Пудинг из моркови и творога

на 500 грамм моркови - 1 ст молока, 1 ст риса, 3 яйца, 4 ст л сахара, 200 грамм творога, 4 ст л масла

Промытый рис варите с добавлением молока. Творог размешайте с сахаром и яичными желтками. Затем тушеную морковь, рисовую кашу и творог перемешайте, введите в массу взбитые в пену белки. В смазанную жиром и посыпанную сухарями форму положите массу, сверху положите кусочки масла.
запеките в духовке. Подается с фруктовым соусом.