Рецепт баунти – райских конфеток

Ингредиенты для приготовления баунти – райских конфеток:
Кокосовая стружка – двести – двести двадцать грамм
Сливки десять процентов – сто – сто пятнадцать миллилитров
Фруктоза – пятьдесят – пятьдесят пять грамм
Растительное масло твердое (кокосовое) - семьдесят – семьдесят пять грамм
Шоколад черный – двести грамм (две плитки)
Ром – один миллилитр
Способ приготовления баунти – райских конфеток:
1. Смешиваем стружку ореха кокосового и фруктозу (берем пятьдесят грамм).
2. Нагреваем жирные сливки и сливочное масло на достаточно маленьком огне. Снимаем сливочную массу с огня и добавляем в нее кокосовую стружку, перемешанную с фруктозой. Вливаем по желанию небольшое количество алкоголя или эссенции ромовой.
3. При помощи чайной ложечки и собственных рук формируем маленькие шарики – масса, которых будет не совсем одинаковой, иначе их сложно будет вылепить.
4. Выкладываем на пергаментную бумагу и охлаждаем в холодильнике (можно в камере) не меньше, чем на шестьдесят минут.
5. Растапливаем шоколад. Каждый шарик из кокоса погружаем в топленый шоколад. Для этого вы можете каждый шарик накалывать на зубочистку.
6. Раскладываем конфеты на плоской тарелке, накрытой бумагой, накрываем и убираем в холод на восемь – десять часов.