200 грамм говядины, 100 грамм ветчины, по 250 грамм свеклы и свежей капусты, 1 литров уковица, 1 ст л сливочного масла, 2 литров авровых листа, зелень, сок свеклы, сметана, зелень, специи

На 5 порций: кабачки или тыква - 200 грамм лук-порей - 30 грамм фасоль (стручки) - 25 грамм мука - 12 грамм масло сливочное - 12 грамм молоко - 75 грамм яйца (желтки) - 1/8 штук гренки - 18 грамм соль по вкусу.

Отварной язык - одна штука Морковь свежая - одна штука Репчатый лук - 1 крупная луковица Соль, перец по вкусу Сметана - 500 грамм Специи.

4 большие моркови (около 750 грамм ,
сухая приправа,
1 килограмм брокколи или цветной капусты,
1 литров уковица,
по 250 грамм сладких сливок или сметаны,
6 яиц,
4 желтка,
по 1 щепотке кайенского перца и мускатного ореха.

На 6 порций: 750 грамм соцветий брокколи 450 миллилитров куриного бульона 1 ст л оливкового масла 15 грамм сливочного масла 1 крупный зубчик чеснока, раздавленный 75 грамм свежих хлебных крошек соль и черный молотый перец

На 4 порции:
250 грамм лапши,
соль,
700 грамм помидоров,
200 грамм окорока,
340 грамм консервированной кукурузы,
перец,
3 яйца,
125 миллилитров молока,
100 миллилитров сливок,
1 пучок петрушки,
50 грамм тертого сыра,
две столовых ложки панировочных сухарей,
30 грамм сливочного масла.

500 грамм филе лосося без костей 1 ст л смешанных дробленых горошков перца 1 ст л морской соли 4 веточки укропа, порванного на кусочки 200 грамм мягкого сыра, например "Филадельфия" цедра 1 литров айма 2 ст л порезанного шнитт-лука 300 грамм копченого лосося, тонко порезанного 8 литров истов теста фило 125 грамм сливочного масла, растопленного

675 грамм баранины (кусочками)
100 грамм сливочного масла
4 литров уковицы, тонко порезанных
450 грамм картофеля, крупными кубиками
1 зубчик чеснока
травки в мешке (bouquet garni: лавр, розмарин, тимьян, и т.д.)
1.5 литров куриного бульона или воды
175 грамм моркови кубиками
6 палочек сельдерея кубиками
225 грамм савойской капусты
соль, перец

На 4 порции: 400 грамм свежего шпината 2 яйца 100 грамм сыра фета (брынза), раскрошенного 100 грамм тертого сыра Кашкевал или Пекорино или Пармезан 25 грамм укропа, мелко порезанного соль и черный молотый преец 1 ст л масла 5 литров истов мацы

На 8 порций: 900 грамм зеленой фасоли, кончики стручков обрезать одна столовая ложка семян кунжута две столовых ложки соевого соуса 2 ч. ложки кунжутного масла одна столовая ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря или 3/4 ч. ложки молотого