На шесть штук
900 грамм измельченной говядины
По вкусу соль
1 чайная ложка луковой пудры (измельченного в порошок сушеного репчатого лука)
1 чайная ложка сухого орегано (эстрагона)
1 чашка томатного соуса
1/2 чашки нарезанных ломтиками свежих грибов
1 чашка тертого сыра Мозарелла (любого острого сыра)

На 2 порции: 1 ч л оливкового масла 1/2 зеленой капусты, нашинкованной 4 ст л белого вина 1/2 красного острого перца чили, оставьте целиком 2 зубчика чеснока, раздавленных 2 ч л зернистой горчицы соль и черный молотый перец 1-2 ст л воды 1 ст л сливочного масла свежий укроп для украшения подавайте: 2 куска свежего хлеба

На 300 миллилитров (1/2 pt):
1 ст л растительного масла
50 грамм (2 oz) грибов, мелко нарезанных
1 литров итров уковица, мелко нарезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 банка консервированных томатов, нарезанных
6 ст л красного вина
1 ст л томатной пасты
1 литров итров авровый лист
соль и перец

На 8 порций: 2 2/3 стакана раскрошенного шоколадного печенья 2/3 стакана растопленного сливочного масла 1/2 стакана сахара
Для начинки: 1 литров ванильного мороженого 2 стакана различных мелких шоколадных конфет (Smarties, M&Ms...), орехов, свежих фруктов, сухофруктов...
Для шоколадного соуса ганаш: 150 грамм качественного шоколада, поломанного 1/2 стакана сливок, горячих

1 банка консервированных абрикосов ( 850 миллилитров
300 грамм натурального йогурта
100 грамм сахара
300 грамм сливок не менее 30% жирности
15-17 штучек бисквитного печенья (как на тирамису, "Дамские пальчики" или "Малыш", кажется они в России называются)
10-12 литров истиков или 2 пакетика желатина
1-2 столовых ложки абрикосовой водки (или коньяка, или апельсинового ликера)

Для украшения
Немного миндаля - лучше всего порезанного на тоненькие пластиночки, но можно просто рубленного
100 грамм сливок

Кроме того нужна миска с круглым дном вместимостью 1 литров (если вместимость больше, труднее будет выньте торт из формы)

200 грамм масла,4 желтка, один стакан сахара, 0.5 чайные ложкисоды, погашенной уксусом или лимоном, 2 пч. ванилина, 2 ст муки.
Крем: два стакана сметаны, 1 ст сахара, две столовых ложки какао, 0.5 стаканов орехов, лимон.

На 6 порций:
200 миллилитров сметаны
1 апельсин (только 1 ч л тертой цедры апельсина и 2-3 ч л апельсинового сока
1 выпеченная песочная основа для пирога ( 250 грамм
450 грамм порезанной клубники

Глазурь:
1 ст л апельсинового сока
2 ст л красносмородиного желе

На 1 буханку:
300 миллилитров (1 1/4 чашки) воды
50 грамм (1/2 чашки) ржаной муки
4 50 грамм (4 чашки) белой хлебной муки
25 грамм (1/2 чашки) пшенных хлопьев (millet flakes)
1 ст л коричневого сахара
1 ч л соли
2 ст л сливочного масла
1 ч л сухих дрожжей
50 грамм (1/3 чашки) зерен проса
пшенная мука

500 грамм моркови,
1 стакан сахара,
2-3 желтка,
5-6 столовых ложек муки.

1 стакан белой фасоли
1 стакан сахара
5 яиц
1/2 стакана панировочных сухарей (белых)