damkinet

Капустный суп

Категория: Первые блюда
8 января 2008
Капустный суп
Ингредиенты для "Капустный суп"


На 2 порции: 1 ч л оливкового масла 1/2 зеленой капусты, нашинкованной 4 ст л белого вина 1/2 красного острого перца чили, оставьте целиком 2 зубчика чеснока, раздавленных 2 ч л зернистой горчицы соль и черный молотый перец 1-2 ст л воды 1 ст л сливочного масла свежий укроп для украшения подавайте: 2 куска свежего хлеба


Способ приготовления "Капустный суп"

Капустная похлебка.
1. нагрейте масло в маленькой кастрюле на среднем огне. 2. добавьте нашинкованную капусту, перемешайте, затем добавьте белое вино, чили и чеснок. Тушить 4-6 минут. 3. добавьте горчицу, приправьте по вкусу, затем добавьте воду и масло. продолжайте готовьте 6-8 минут. 4. разложите по тарелкам, украсьте укропом и подавайте с хлебом.