|
500— 700 грамм жирной баранины., 4 литров уковицы, 5 помидоров, 3 cm. ложки зелени кинзы и петрушки, перец черный молотый, горошек, соль.
|
|
Картофель - три штуки 1 литров уковица, 1/ 2 литров ука порея, подсолнечное масло, соль, перец, сметана или йогурт, бульон
|
|
1 килограмм морского окуня или зубатки,
3,5 литров итра воды,
8 белых грибов или 15 - 20 шампиньонов (можно сушеных
или маринованных),
1 стакан квашеной капусты,
1 соленый огурец (при отсутствии каперсов
положите больше огурцов),
1 литров уковица,
2 столовые ложки пшеничной муки,
5 - 7 горошин перца,
огуречный рассол по вкусу,
12 -15 маслин или каперсов,
рубленая зелень.
|
|
1 цыпленок, 100 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 стакан 1 цыпленок, 100 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 стакан молока, 50 грамм тертого сыра, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка кукурузных хлопьев.
|
|
700 грамм кaпусты, 300 грамм яблок, 40 грамм сaхaрa, 50 грамм луку, 150 грамм слив.мaслa, 400 грамм крaсного сухого винa, 250 грамм колбaсы, 40 грамм уксуса
|
|
600 грамм говяжьей печени 100 грамм масла топленого, 50 грамм сушеных белых грибов, 1 столовая ложка муки, щепотка соли, 1 стакан сметаны, 1 литров уковица, 6 желтков, 4 белка.
|
|
1 курицa,
250 грамм фарша,
1 литров уковица,
50 грамм сухарей,
1 яйцо.
Oвощи по желанию и вкусу,
соль, перец.
|
|
На 4 порции:
600 грамм лука-порея,
2 больших апельсина,
2 розовых грейпфрута,
100 грамм синего винограда,
300 грамм салатного цикория,
300 грамм филе свинины,
20 грамм топленого масла,
соль,
перец,
1 чайн. ложка горчицы умеренной остроты,
2-3 стол, ложки жидкого меда,
2-3 стол, ложки уксуса бальзамико,
1-2 стол, ложки растительного масла.
|
|
Говядина - 1,5-2 килограмм. Капуста - 1 небольшой кочан. Картофель - 0,5 килограмм. Лук - 3 головки. Морковь - 1, но большая Чеснок - 1 головка. Сладкий перец - 0,5 килограмм.
|
|
Семга - 200 грамм
филе курицы - 100 грамм
фасоль консервированная
в собственном соку - 50 грамм
майонез - 100 грамм
зелень петрушки - 1 пучок,
Куриный бульон МАГГИ с овощами - одна штука
Для маринада:
сок 1/ 3 литров имона,
водка - 1 чайная ложка,
соль - 2 чайные ложки,
зелень укропа - 1 пучок.
|
