Салат из шампиньонов в винном соусе

Грибы свежие (шампиньоны, дождевики) 300 грамм
помидоры 100 грамм
лук репчатый 70 грамм
морковь 70 грамм
вино белое сухое 150 миллилитров
сок.лимонный 20 миллилитров
масло растительное 30 миллилитров
соль, перец, зелень.

Шампиньоны промойте, нарезайте небольшими
кусочками, выложите В эмалированную кастрюлю,
залейте вином, добавьте соль, перец и Тушить с
закрытой крьшкой на среднем огне 10-15 минут.
Морковь натрите на крупной терке, помидоры
нарезайте дольками, репчатый лук нашинкуйте,
зелень измельчите. Подготовленные продукты
смешайте, заправляйте растительным маслом и
лимонным соком. Готовый салат посыпайте зеленью.