3 чашки муки
1 чашка + одна столовая ложка сахара
три столовых ложки мака
одна столовая ложка (!) пекарского порошка
две чайных ложкилимонной цедры
одна чайная ложка соли
140 грамм охлажденного сливочного масла, порежьте на маленькие кусочки
1 большое яйцо
две столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
1/3 чашки (или больше) молока

Блины: 2/3 стакана молока, 1/3 стакана муки, 1 яйцо, одна чайная ложка сливочного масла, 3/4 стакана сыра рикотта, две столовых ложки сахарной пудры, 1/2 чайные ложкицедры лимона или апельсина, растительное масло.
Соус: 150 грамм абрикосового нектара, 1 ст л сахарной пудры, 2 ч л крахмала, 1/2 ст свежих или мороженых ягод черники.

Для теста:
2 стакана муки,
200 грамм сливочного масла,
200 грамм сметаны,
соль.

Начинка:
500-600 грамм грибов,
2-3 яйца,
0,5 стакана молока,
1 стол. ложка лимонного сока,
соль, перец,
2 стол. ложки мелко нарубленной зелени,
3-5 литров уковиц.

125 грамм муки грубого помола с отрубями 125 грамм молотого миндаля 1 щепотка соли 105 грамм сахара 125 грамм холодного сливочного масла 1 яйцо 300 грамм яблок сок 1 литров имона 1/2 ч. Ложки молотой корицы 300 грамм клубники 1 яичный белок

2 стакана муки, 3 стакана молока, 2 яйца, 2 столовые ложки масла, 500 грамм творога, 3/4 стакана сахара.

На 1 батон, 20 порций:
2 пакета (по 7 грамм легкорастворимых дрожжей
200 грамм сахарного песка
одна чайная ложка соли
Примерно 1,2 килограмм муки крупчатки
350 миллилитров молока
225 грамм сливочного масла или маргарина
3 яйца
75 грамм нарубленных оливок
240 грамм нарубленных сушеных помидоров в масле
одна столовая ложка нарубленного свежего розмарина или одна чайная ложка сухого
Крупная соль по желанию

На 18 штук
150 грамм простой муки
1 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соды
1 ч л молотых пряностей (корица, гвоздика, мускатный орех)
щепотка соли
100 грамм несоленого сливочного масла
160 грамм коричневого сахара
2 яйца
3 ст л сметаны
125 миллилитров кипятка
75 грамм шоколада, разломанного на кусочки
1 ч л растворимого кофе
250 грамм белой глазури
1 пакет зеленой глазури для раскатывания
36 клюквинок для украшения

На 2 порции: сок анансовый 16 столовыхл., сок апельсиновый 12 столовыхл., нектар банановый 8 столовыхл., ананас 2 дольки, вишня две штуки

1 килограмм яблок, 700 - 800 грамм сахара, 1 стакан воды

На 1 банку вместимостью 500 миллилитров
450 грамм сырой свеклы
2 литров уковицы-шалот
175 миллилитров красного винного уксуса
1/2 ч л перца горошком
1/2 ч л дробленой морской соли

Также вам понадобится простерлизованная банка вместимостью 1 литров (см ниже)