Грибная похлебка

сухие грибы, чеснок, картофель, лук, морковь, геркулес, раст. масло (без запаха), вода.

В горячую (для скорости) воду положите нарезанный кубиками картофель; лук и морковь (тертую) слегка обжарьте на растительном масле, выложите в кастрюлю, туда - же добавьте для легкой вязкости геркулес.

За пару минут до готовности картофеля добавьте измельченные сухие (не замачивать) грибы, соль по вкусу. После того как суп закипит, бросьте туда пару зубчиков мелко рубленого чеснока. Супу дайте немного настояться, при подаче можно добавьте сметаны, и приятного аппетита.