Капустные котлеты "ленивые"
Категория: Вторые блюда
24 июня 2008
Ингредиенты для "Капустные котлеты "ленивые""
капуста белокачанная или цветная
масло растительное рафинированное
манная крупа
соль по вкусу
Способ приготовления "Капустные котлеты "ленивые""
Белокачанную капусту нашинкуйте широкой соломкой а если готовьте из цветной - разобрать на соцветия.отварите в кипящей подсоленой воде примерно 4-5 минут. откиньте на дуршлаг, обильно пересыпать манкой, черный перец - по желанию, соль по вкусу, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
PS Многие готовят капусту с панировочными сухарями, НО - манка дает тот же эффект корочки, но реже пригорает.