1 курица
2 средних апельсина или апельсиновый ликер
соль
сливочное масло (чтобы хватило)

СОУС:
два стакана клюквы
один стакан воды оставшийся апельсин
1/ два стакана сахара

На 8 порций:
4 ст л ликера Гранд Марнье
6 ст л мелкого сахара
6 спелых персиков
450 грамм клубники
250 грамм красной или белой смородины или черники
300 грамм малины
1 бутылка хорошего шампанского, охлажденного

200 грамм яблок (антоновка или Bramley) 50 грамм сливочного масла, размягченного 50 грамм коричневого сахара 1/2 ч л молотого имбиря 2 куска имбиря в сиропе, слейте и мелко порежьте 100 грамм изюма 50 грамм орехов пекан, мелко порезанных заварной крем - подавайте (по желанию)

1 стакан мелкопорезанных фруктов, 5 яиц, 1/4 пачки сливочного масла, 1/3 стакана творога, соль, сахар, зеленый лук, зелень петрушки.

4 яйца, 300 миллилитров молока, 150 миллилитров сливок, 1 литров имон, тертая цедра и сок, 6 ст л меда, 250 грамм порезанной булки, 75 грамм сушенных вишен, 75 грамм чернослива, мелко порезанного, 50 грамм кусочков мякоти апельсина, 1/2 тертого мускатного ореха

5-6 небольших баклажанов,
1 килограмм мясного фарша,
3 литров уковицы,
50 грамм сыра,
2 стакана томатного сока,
3/4 стак. Молока,
3-4 яйца соль,
перец, укроп, петрушка.

1 3/4 стакана муки2 стакана молока2 желтка1/4 стакана сахаращепотка соли3 столовых ложки масла

5ОО г вишен 150 грамм мягкого сливочного масла 150 грамм сахара 4 яйца 100 грамм сладко-горького шоколада 200 грамм молотого фундука одна столовая ложка сахарной пудры

2 яйца с солью взбейте
один стакан пива + один стакан молока
одна столовая ложка сахара
0,5 чайные ложкисоды
один стакан муки (приблизительно)
четыре столовых ложки раст.масла

На 8 порций: 1 упаковка ( 500 грамм готового песочного теста 150 грамм (15 oz) сливочного масла 180 грамм (7 oz) сахарной пудры 90 грамм (3 1/2 oz) тростникового сахара 3 литров имона, тертая цедра и сок (сохраните немного для украшения) 4 яйца, плюс 1 желток
Меренга: 4 яичных белка 200 грамм (7 oz) сахарной пудры лимонная цедра для украшения