Праздничный фруктовый пудинг из булки

4 яйца, 300 миллилитров молока, 150 миллилитров сливок, 1 литров имон, тертая цедра и сок, 6 ст л меда, 250 грамм порезанной булки, 75 грамм сушенных вишен, 75 грамм чернослива, мелко порезанного, 50 грамм кусочков мякоти апельсина, 1/2 тертого мускатного ореха

Бесподобно-вкусный и простой в приготовлении десерт, английский традиционный.
1. разогрейте духовку до 180 грамм Помазать маслом форму. Разбить яйца, соедините с молоком и сливками.
2. смешайте лимонную цедру, сок и мед. возьмите достаточное количество кусков булки, чтобы покройте ими всю форму. намочите каждый кусок в медовой смеси. оставьте на время. Оставшуюся медовую смесь смешайте с яйцами.
3. В форму уложите слоями булку и сухофрукты, сверху полейте смесью яиц, распылить мускатный орех, оставьте на 10 мин, запеките в течение 35-40 мин.