На 12 порций: 125 грамм (4 1/2 oz) сливочного масла 175 грамм (6 oz) белого шоколада, порезанного 4 яйца 125 грамм (4 1/2 oz) сахарной пудры 200 грамм (7 oz) простой муки, просейте 1 ст л пекарского порошка щепотка соли 100 грамм (3 1/2 oz) кураги, порезанной

На 3 порции: бмасло топленое 10 грамм баранина 80 грамм лук репчатый 15 грамм баклажаны 50 грамм помидоры 90 грамм фасоль стручковая 25 грамм перец стручковый сладкий 20 грамм картофель 75 грамм зелень петрушки 10 грамм соль.

На 4 порции: 1 ст л растительного масла 1 красная луковица, порезанная пополам и нашинкованная 100 грамм картофеля, мелко порезанного 1 морковь, очищенная и мелко порезанная 1 литров итров ук-порей, мелко порезанный 1 зеленый перец чили, мелко порезанный 3 зубчика чеснока, раздавленные 1 ч л молотого кориандра 1 ч л порошка чили 1 литров итров овощного бульона 1 банка ( 450 грамм смеси консервированной фасоли: красной, борлотти, пятнистой или белой, воду слейте соль и перец 2 ст л порезанной кинзы (кориандра)

4 куриных грудки,
1 банка (580 ml) ананасов кусочками,
1 банан,
200 миллилитров сливок,
сыр, соль,
специи.

На 4 порции: 2 средних помидора две столовых ложки панировочных сухарей 15 грамм свеженатертого сыра пармезан одна столовая ложка нарубленной свежей петрушки 1 кусок белокорого палтуса толщиной 4 см ( 600 грамм без кожи 60 грамм майонеза одна столовая ложка вяленых помидоров в масле Веточки петрушки и лимонные дольки для украшения

На 6 порций: 750 грамм говядины для рагу, нарезанной на кусочки по см две столовых ложки растительного масла 4 моркови, нарезанные на кусочки длиной 5 см 2 небольшие головки репчатого лука, каждая разрезана на 6 долек 2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока 800 грамм консервированных помидоров-сливок 400 миллилитров говяжьего бульона 225 миллилитров сухого красного вина 3 полоски апельсиновой цедры (7 на 3 см каждая) 1 литров авровый лист 1/2 ч л соли 150 грамм ячменя

5 больших морковок 200 грамм телятины2 яйца одна столовая ложка сливочного масла одна столовая ложка рубленого укропа молотый мускатный орех

500 грамм свежего творога,
1,2 килограмм картофеля,
150 грамм помидоров,
2 яйца,
60 грамм сливочного и 40 миллилитров растительного масла,
зелень петрушки и укропа,
соль и перец черный молотый по вкусу.

печень телячья парная 300 грамм
шампиньоны свежие 200 грамм
лук репчатый одна штука
картофель две штуки
сметана 0,5 стакана
масло растительное 7 столовых л.
соль, перец по вкусу
мука 1 стакан
вода четверть стакана

Получается около 450 грамм макаронных изделий, т.е. 8 порций в качестве гарнира или 4 порции в качестве основного блюда:
Около 335 грамм пшеничной муки одна столовая ложка оливкового масла
одна чайная ложка соли
2 средних яйца