damkinet

Тушеная говядина с картофелем

Категория: Вторые блюда
24 сентября 2008
Тушеная говядина с картофелем


На 2 порции: 300 грамм мяса, соль и перец по вкусу, 400 грамм картофеля, 2 средних луковицы, 2 ст/л масла, 4 ст/л сметаны, 1 ч/л муки.


Способ приготовления "Тушеная говядина с картофелем"

1. Мясо нарезайте порционными кусками, отбейте, посыпайте солью и перцем и поставьте в холодильник на 2 часа.

2. Картофель и лук порежьте, положите в кастрюлю, влейте 4 ст/л воды, добавьте масло и варите под крышкой на полной мощности 8-10 мин, пока овощи не станут мягкими.

3. положите в кастрюлю мясо, посыпайте его сверху измельченным лавр. листом, влейте 2 ст/л воды и Тушить, накрыв, 15-20 мин, пока не станет мягким.

4. Сметану смешайте с мукой, посолите, залейте мясо и Тушить еще 6-8 мин.