Суп картофельный с рыбой по-домашнему

На 3 порции: треска (филе с кожей и реберными костями) 240 грамм или морской окунь 260 грамм картофель 165 грамм морковь 50 грамм петрушка 15 грамм лук репчатый 50 грамм лук зеленый 25 грамм соль.

Морковь, нашинкованную соломкой, варят в подсоленной воде до полуготовности, затем добавляют нашинкованный лук, нарезанный картофель, доводят до кипения, закладывают рыбу, специи и варят до готовности. Рыбу можно отварите с овощами и специями отдельно, а полученный бульон долейте в суп. При подаче посыпают зеленым луком и кладут в тарелку порцию рыбы.