Суп с креветками

креветки 200 грамм вареного мяса , морковь 1 , капуста цветная 500 грамм , петрушка 1 корень , масло сливочное 1 литров ожка , луковица небольшая , укроп или петрушка пучок , соль по вкусу, вода 1 1/ 2 литров .

Нарезанные морковь, петрушку, лук слегка обжарьте на масле. В кипящую воду положите пассерованные овощи и варите 10-15 мин. добавьте подготовленные мелкие соцветия капусты и варите до готовности. Перед окончанием варки суп посолите и опустите в него вареное мясо креветок. В тарелку с супом положите мелкорубленую зелень петрушки или укропа.