Африканский салат

Бананы две штуки изюм 2 столовые ложки, тертый кокосовый орех 2 столовые ложки, нежирная ветчина 30— 40 грамм сливки 2—3 столовые ложки, лимон

Бананы, нарезанные ломтиками, предварительно замоченный изюм, кокосовые орехи, натертые на крупной терке, мелкие ломтики ветчины смешивают и добавляют сливки, сок и тертую цедру лимона. Компоненты салата осторожно смешивают и ставят на 30—40 мин в холодильник. Подают салат, украсив листьями зеленого салата и поджаренными ломтиками пшеничного хлеба без корок.