кости с мясом, свекла, картофель, капуста свежая, лук, морковь, мука (важно!), уксус (важно!), томатная паста (соус), подсолнечное масло, чеснок, перец, специи.
500 грамм свинины, 2 столовые ложки жира, соль, черный молотый перец.
250 грамм кускуса1 килограмм. свежих нарезанных помидоров одна столовая ложка томатной пасты3 зубчика чеснока5 черных оливок одна столовая ложка тимьяна четыре столовых ложки оливкового масласырлук, черный перец
Вам
потребуется на 4 порции:
250 грамм риса,
соль,
500 грамм мелких помидоров,
1 банка консервированной кукурузы,
1/2 пучка зеленого лука,
1 пучок петрушки,
80 грамм сливочного масла или маргарина,
40 грамм тертого сыра,
черный молотый перец.
скумбрия (более мелкая) - 1-1.25кгдля начинки:сливочное масло - две столовых ложки укроп (измельченный) - две столовых ложки петрушка (измельченная зелень) - две столовых ложки соль - по вкусудля жарения:яйцо - одна штука молоко - две столовых ложки молотые сухари - три столовых ложки сыр (тертый) - две столовых ложки сливочное масло - две столовых ложки растительное маслосметана - две столовых ложки
сельдерей (корень) - шесть штук
помидоры - четыре штуки
растительное масло - три столовых ложки
сметана - две столовых ложки
мука - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка
петрушка (зелень), укроп - по вкусу,
соль.
На 6 порций: 750 грамм тыквы, очищенной от семечек и волокон, но с кожурой щепотка мускатнго ореха 1 средняя луковица, порезанная 25 грамм сливочного масла 1 ст л растительного масла 1 ст л простой муки 250 миллилитров молока 1 яйцо, взбейте 85 грамм сыра грювьер (швейцарского), тертого горсть тонко порезанного миндаля
На 4 порции:
15 грамм (1/2 oz) мяты
15 грамм (1/2 oz) кориандра
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
50 грамм (1 3/4 oz) кедровых орехов
25 грамм (1 oz) сыра Пармезан, тертого
200 миллилитров (7 fl oz) оливкового масла
3 50 грамм (12 oz) макарон
2 25 грамм (8 oz) мелкого зеленого горошка (petit pois)
2 50 грамм (9 oz) маленьких черешневидных помидоров, порезанных пополам
40 грамм сушеных грибов 200 грамм говяжьей печени2 соленых огурца 3 литров уковицы2 крутых яйца0,75 стакана майонеза три столовых ложки растительного масласоль, перец, зелень
На 4 порции:
800 грамм молодого картофеля
4 ч л дижонской горчицы
4 ч л белого винного уксуса
4 ст л оливкового масла
по 2 ст л порезанного шнитт-лука, петрушки и эстрагона (или других трав, которые вам нравятся)
подавайте: листья зеленого салата