Калейдоскоп

5 уп. разноцветного желе (по 90 грамм
0,5 килограмм.печенья
0,5 литров сметаны
один стакан молока
три столовых ложки сахара
100 грамм изюма
один стакан рубленых грецких орехов
Курага, чернослив - по вкусу

Вместо 5 упаковок цветного желе можно используйте 3 упаковки желе + 2 обычного желатина, но тогда следует добавьте не три столовых ложки сахара, а 0,5 стакана. Чтобы десерт стал более воздушным можно добавьте 2 стакана молока или 700 грамм сметаны.

Из 3-х упаковок разноцветного желе приготовьте по описанному на упаковке рецепту желе, добавив при этом половину указанной нормы воды. Вынести в холодное место для застывания.

Оставшиеся две упаковки (желательно берите желе светлого цвета или обычный желатин) желе разведите в небольшом количестве воды до растворения сахара.
Постепенно добавьте горячее молоко. остудите и добавьте сахар, сметану, изюм, орехи, поломанное на мелкие кусочки печенье (оставить 2-3 штук для обсыпки), порезанное на кубики разноцветное желе. Всё перемешайте и вылейте в форму. Вынести на холод.

Когда полученная масса застынет выньте её из формы (подержав для этого форму над паром) обсыпать измельчённым в крошку печеньем и облить застывающей шоколадной помадкой.