Салат из кальмаров

кальмары замороженные (филе) - 40 грамм картофель отварной - 20 грамм яблоки - 20 грамм огурцы или соленые - 20 грамм сметана 20%-й жирности - 20 грамм соль - 1 грамм

Филе кальмаров разморозьте в холодной воде, опустите на 3–6 минут в горячую воду (60–65 °С), очистите от пленки, промойте, опустите в подсоленный кипяток и варите 5 минут.
Готовых кальмаров нарезайте соломкой, смешайте с нарезанными соломкой картофелем, яблоками и огурцами, заправляйте сметаной.