|
5 уп. разноцветного желе (по 90 грамм
0,5 килограмм.печенья
0,5 литров сметаны
один стакан молока
три столовых ложки сахара
100 грамм изюма
один стакан рубленых грецких орехов
Курага, чернослив - по вкусу
|
|
На 6 порций:
400 грамм сыра маскапоне -- густая сметана подойдет не хуже
2 ст л сахарной пудры
50 грамм (1 oz) сахара
4 мандарина
175 миллилитров (6 fl oz) мадеры
900 грамм (2 lb) слив, без косточек, порезанных пополам
|
|
На 12 порций
Для
теста:
300 грамм муки,
100 грамм сахарной пудры,
1 щепотка соли,
1/2 чайн. ложки корицы,
175 грамм сливочного масла,
1 яичный желток.
Для начинки:
4 апельсина,
4 яйца,
100 грамм сливочного масла,
150 грамм сахарной пудры,
1 апельсин,
500 грамм слоистого сыра,
250 грамм сливочного сыра,
100 миллилитров сливок,
2 пакетика порошка для ванильного пудинга,
2 стол, ложки сахарной пудры.
|
|
Яблоки любые ( 2-3 штук , сметана - 0.5 стакана, яйца 4-5 штук сахар 1,5 ст, мука, сода - одна чайная ложка гашенная, из специй - ваниль или корица.
|
|
На 6 порций: лед 200 миллилитров водки цитрон, замороженной 200 миллилитров свежего лимонного сока (из 6 литров имонов) 100 грамм сахарной пудры 1 яичный белок
|
|
На 10 порций: 500 грамм сливочного мороженого, 500 грамм малинового сиропа, 500 грамм консервированных фруктов, 500 грамм малинового или вишневого морса, лед.
|
|
Hа одну порцию необходимо 150 грамм молока, 50 грамм мороженого, 30 грамм варенья.
|
|
1,5 килограмм говядины; кости 1 курицы (то, что остается после вырезания окороков и грудинки); 1 большая луковица; 1 кочан цветной капусты; 3 небольшие репки; горсть стручков гороха; 0,5 стакана очищенного гороха; 3-4 штуки спаржи; 6-8 небольших морковок; 12 картофелин; небольшой пучок зелени (петрушки, сельдерея, укропа).
|
|
Молоко - 250 грамм бульон или отвар - 150 грамм морковь - 30 грамм капуста белокочанная - 40 грамм картофель - 40 грамм репа или брюква - 30 грамм горошек свежий - 10 грамм лук репчатый и порей - по 10 грамм мука - 10 грамм масло сливочное - 10 грамм сливки - 50 грамм или молоко - 75 грамм
|
|
На 4 порции:
45 грамм сливочного масла
350 грамм лука-порея
35 грамм простой муки
1.25 миллилитров овощного бульона
350 грамм брокколи
250 грамм моркови, порезанной
4 средних кабачка цуккини, порезанных
150 грамм красного перца, порезанного
|
