Пирог с яблоками и сметаной

Яблоки любые ( 2-3 штук , сметана - 0.5 стакана, яйца 4-5 штук сахар 1,5 ст, мука, сода - одна чайная ложка гашенная, из специй - ваниль или корица.

перемешайте тщательно сметану с яйцами и сахаром. добавьте муки и гашенную соду. Тесто должно быть жидким ( консистенции густой сметаны). добавьте специи.

Яблоки порежьте на дольки и уложите в форму выстланную бумагой. Сверху залейте тестом. поставьте в духовку на 35 мин. при температуре 250 грамм С. После этого духовку не открывайте и снизить до 100 грамм С (чтобы просто поддерживать тепло внутри духовки). дайте постоять еще 10-15 мин.

Затем достаньте из духовки и дайте остыть, после чего выньте из формы, и можно употреблять.