Время приготовления: 0 ч. 45 мин.

400 грамм клубники,
4 яйца,
один стакан молока,
один стакан муки,
одна чайная ложка разрыхлителя,
ванильный сахар,
сливочное масло для смазки форм

Тесто: 20 яиц, пять стаканов сахара, два стакана ядер грецких орехов, 200 грамм маргарина, 1,5 стаканов молока, ванилин, какао - по вкусу, два стакана муки.

Для коржей:
100 грамм муки
50 грамм сливочного масла
30 грамм сахара
1 яичный желток
1 бисквитный корж (диаметр 26 см)

Для начинки и украшения:
200 грамм клубничного конфитюра
150 миллилитров яичного ликера
300 миллилитров сливок
1 пакетик закрепителч сливок
1 пакетик ванильного сахара
50 грамм рубленого миндаля
1 50 грамм клубники

На 18 штук:
300 грамм блинной муки,
1/4 ч л молотой корицы,
90 грамм сливочного масла,
75 грамм сахара,
160 грамм изюма,
2 ч л цитрусовой цедры (лимонной и апельсиновой),
1 яйцо,
125 миллилитров молока,
1 ч л сахара.

- Ром Bacardi Carta Blanca ( 30 миллилитров ; - Ликер Blue Curacao ( 15 миллилитров ; - Ликер персиковый ( 20 миллилитров ; - Ликер ежевичный ( 20 миллилитров ; - Сок лайма ( 10 миллилитров .

На 1 бокал:
5 кубиков дробленого льда
1 маленький помидор, очищенный от кожуры и семян и порезанный
1 часть апельсинового сока
2 ст л сока лайма
1 перо зеленого лука, порезанное
1 маленький красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
щепотка сахара и щепотка соли
3-5 капель соуса Табаско
кусочек лайма и цветок из чили для украшения (см ниже)

На 1 порцию: 2 грейпфрута 150 грамм простого йогурта вода (по желанию)

На 1 порцию:
1 апельсин, порезанный на четвертинки
25 миллилитров лимонного сока
1 ч л коричневого сахара
немного апельсинового ликера Куантро
2 части (по 25 миллилитров темного рома
долейте: шампанское

Бульон желательно куриный 3 литров
Мясо курицы 500 грамм
Пшено 120 грамм
Картофель 3 средних клубня
Масло сливочное 30 грамм
Сметана (по желанию) жирная некислая
2 стол. ложки.
Соль, перец по вкусу

1 литров хлебного кваса (250 ккал), 250 грамм готовых мясных продуктов (322 ккал), 150 грамм свежих огурцов (22 ккал), 75 грамм зеленого лука (перо) (16 ккал), 2 яйца (314 ккал), 100 грамм сметаны (116 ккал), одна чайная ложка сахара (37 ккал), две столовых ложки рубленой зелени укропа (3 ккал).