Блинчики с черникой

На 4 порции: 50 грамм маргарина 4 яйца 175 грамм муки 1/2 ч л соли 200 миллилитров молока маргарин для выпекания 300 грамм свежей или замороженной черники мелисса для украшения сахарная пудра или мед

1) растопите на слабом огне маргарин и хорошо перемешайте с яйцами и мукой. посолите. При постоянном помешивании влть молоко. накройте полученное тесто и оставьте на 30 мин.
2) Предварительно нагрейте духовку до 50 С. разогрейте на сковороде маргарин. Один за другим испеките 12 блинчиков, сложите их внм кухонную доску, накройте фольгой и поставьте в духовку, чтобы они не остыли.
3) переберите и вымыть свежую чернику (замороженной дайте слегка оттаять). сложите по 3 блина стопкой, положив между ними чернику.
4) Перед подачей на стол украсьте блинчики сверху листиками мелиссы, посыпайте сахарной пудрой или смажьте медом.