|
Кетчуп,
хрен
|
|
5 стаканов муки, 4 стакана молока, 4 яйца, 50 грамм масла, одна столовая ложка соли, одна чайная ложка сахара, 20 грамм дрожжей.
|
|
мука - 1 килограмм 600 грамм дрожжи - 100 грамм сахар - 620 грамм масло сливочное - 610 грамм цукаты - 150 - 200 грамм миндаль толченый - 200 грамм вода - 1,5 стакана, молоко - 2 стакана, кардамон, ванилин, соль - по вкусу, крупа манная - 1/2 стакана.
|
|
Для теста: мука - 70 грамм яйцо - 1/6 штук соль, вода - 25 грамм Для начинки: грибы свежие - 200 грамм или сушеные - 40 грамм масло растительное - 10 грамм лук репчатый - 15 грамм соль, перец черный молотый. Для поливки: масло сливочное - 10 грамм или сметана - 50 грамм
|
|
Тесто: 150 грамм орехов, 235 грамм сахара (одна чайная кружка), 200 грамм муки, 8 белков, 1 грамм ванилина. Крем: 55 грамм сахара, 2 желтка, 30 грамм воды, 200 грамм масла, 200 грамм сгущенного молока, 10 грамм какао, 2 грамм коньяка или ванильной пудры
|
|
Тесто для пирога
250 грамм муки, 1/2 пачки дрожжай ( 20 грамм , щепотка сахара, 1/ 8 литров итра молока,1 яйцо, 50 грамм размягченного масла, соль
Начинка
1 килограмм лука, 5 стол. ложек масла, 50 грамм копченой корейки или сала, 200 грамм сметаны, тмин, красный молотый перец, жир для смазывания протнивня
|
|
На 40 штук 500 грамм готовой смеси для хлеба чьябатта (см рецепт ) оливковое масло мука 2 ст л морской соли
|
|
Изюм 0.5 стак. Какао 1 чайн. лож. Мак 0.5 стак. Мука 0.5 стак. орехи грецкие 0.5 стак. сахар 0.5 стак. Сметана 0.5 стак. Сода 0.5 чайн. лож. Уксус, яйца одна штука Тесто: 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки, 1/2 ч. ложки соды погасить в уксусе, 1 яйцо. Кроме того: для 1 коржа - 1/2 стакана изюма, для 2-го коржа - одна чайная ложка какао, для 3-го коржа - 1/2 стакана грецких орехов, для 4-го коржа - 1/2 стакана мака.
|
|
4 яйца
1,5 стакана сахара
1 пачка маргарина (ну или масла)
1 стакан сметаны
3 стакана муки
(из такого количества продуктов получается довольно большой пирог – на целый противень в стандартной плите)
Для начинки: яблоки, клюква
|
|
На 2 порции: ликер Bailey's 65 грамм ликер Kahlua 65 грамм водка 65 грамм
|
