Салат с креветками и мандаринами
Категория: Салаты
6 октября 2008
Ингредиенты для "Салат с креветками и мандаринами"
креветки 300 грамм
мандарин 100 грамм
яблоко 100 грамм
сельдерей 100 грамм
сметана 40 грамм
сок лимона 20 грамм
салат зеленый
соль, перец белый молотый по вкусу
зелень петрушки
лук зеленый
Способ приготовления "Салат с креветками и мандаринами"
Креветки отварите в воде с добавлением лимонного сока, зелени петрушки, перца. Дольки мандарина очистите от кожицы. Яблоко очистите от кожуры и нарезайте брусочками. Сельдерей нарезайте мелкими кубиками. Приготовление заправки: из части мандарина выжмите сок и смешайте его со сметаной. Подготовленные ингредиенты перемешайте, добавив заправку. Блюдо подавайте на листьях салата, украсив зеленью петрушки и стрелками зеленого лука. Источник: "Академия кулинарии"