Нежный суп из фасоли

Красная фасоль - 300 грамм Лук репчатый - 1 Грецкие орехи - 100 грамм Круглозеный рис - 50 грамм Щепотка хмели - сунели Укроп и кинза по вкусу Соль и черный перец по вкусу

Очень нежный и вкусный суп-пюре. Я его готовлю по рецепту моей бабушки.
варите фасоль в большом кол-ве воды.После приготовления фасоли слейте его бульон в отдельную посуду, а саму фасоль разомните в пюре. обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. добавьте туда размятую фасоль, перемешайте с луком, добавьте хмели-сунели и понемногу добавляйте бульон, помешивая, до однородной массы. добавьте рис и орехи. варите до готовности риса. По вкусу зелень.