На 10 порций: 500 грамм белокочанной капусты, 500 грамм яблок, 150 грамм майонеза, 150 грамм сыра, 100 грамм грецких орехов, сахар, лимонная кислота, корица, зелень

батон, майонез, куриное мясо, помидор, твёрдый сыр.

4 небольшие питты, 0,25 стакана очищенных грецких или кедровых орехов, 1/3 стакана растительного масла, 2 дольки чеснока, две столовых ложки натертого сыра, 1 вареное яйцо, 100 грамм базилика, 4 литров истика свежего салата, 4 маленьких побега консервированной спаржи

На 8-10 порций: 1 круглая буханка хлеба 50 миллилитров оливкового масла 115 грамм сушеных помидоров 200 грамм сыра грювьер или чеддер, порезанного 3 ст л соуса песто 12 кусков итальянской салями 75 грамм кресс-салата, только листики 150 грамм ветчины 3 крупных спелых помидора, порезанных 1 ст л каперсов или зеленых оливок, по желанию

3 литров иста грузинского лаваша, 3 вареных вкрутую яйца, четыре зубчика чеснока, 250 грамм сыра, 200 грамм крабовых палочек (крабовые палочки можно замените 200 граммами ветчины или любого мяса (птицы, говядины, свинины), майонез

На 6-8 порций:
1 литров имон
175 грамм сахарной пудры
500 грамм замороженных летних ягод (малина, ежевика, черника т.д.)
750 миллилитров клюквенного сока
5 литров истов желатина
100 грамм свежих ягод для украшения

На 6 порций:
150 миллилитров (1/4 рt) сливок
150 миллилитров (1/4 рt) молока
2 яичных желтка
1 ст л муки
1 ст л сахара
щепотка мускатного ореха
1 ст л рома

Тесто: 700-800 грамм муки, 30-50 грамм дрожжей, 250 грамм сливочного маргарина, 500 миллилитров молока, соль, сахар по вкусу

Начинка: Мясо (мякоть) - 800 грамм маргарин - 70 грамм яйца - пять штук соль и вкусу; масло - для смазывания поверхности.

Для смазывания: 25 грамм сливочного масла

На 36 штук
250 грамм простой муки
2 ст л какао порошка
1 ч л английской горчицы в порошке
50 грамм орехов макадамия, порезанных
100 грамм молотого миндаля
200 грамм сливочного масла, мягкого
50 грамм сахара
4 ст л прозрачного меда
1 яйцо, взбейте

400 грамм толченых ванильных сухарей, 800 грамм засахаренного варенья; 1,2 килограмм пшеничной муки, 2 стакана сахарного песку, 6 грамм солянокислого аммония, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка бадьяна; 1/2 чайной ложки мускатного ореха, 1/2 чайной ложки толченой гвоздики, 1 чайная ложка толченого кардамона, 1 стакан подсолнечного масла, 4 яйца.