на 2 графина
(по 500 миллилитров :
три столовых ложки апельсинового сока,
150 грамм сахара,
750 миллилитров виноградной водки,
300 грамм апельсинов.

На 4 порции:
одна столовая ложка растительного масла
175 грамм жесткого тофу, нарезанного кусочками размером 2-3 см
3 литров ука-порея, тонко нарезанных по диагонали
одна столовая ложка тертого очищенного свежего имбиря
25 грамм супа быстрого приготовления "широ мисо" (вермишелевый суп с соевыми бобами) или 1 1/2 овощных бульонных кубика
2 25 грамм сухой вермишели удон (толстая вермишель из рисовой муки) или лингуини
1 крупная морковь, разрезанная поперек на 3 части, затем вдоль тонкой соломкой
1 средний красный перец без сердцевины и семян, нарезанный тонкими полосками
3 полоски (7 на 1 см каждая) лимонной цедры
1/4 ч. ложки хлопьев сухого чили
1 маленький пучок водяного кресса, жесткие черешки обрезать

300 грамм щавеля (84 ккал), 50 грамм петрушки (23 ккал), 75 грамм лука репчатого (32 ккал), 40 грамм сливочного масла (149 ккал), 100 грамм молока (58 ккал), 2 яйца (314 ккал), 60 грамм пшеничного хлеба (для гренок) (132 ккал), 14 грамм зеленого лука (2 ккал), 5 грамм зелени укропа (2 ккал), перец, соль, лавровый листь по вкусу.

курица или свинина,
картофель,
лук,
яйца сырые,
щавель,
брокколи,
зелень и специи

800 грамм печени, 2 литров уковицы, 100 грамм шпика, 2 соленых огурца, соль, молотый перец, 1 стакан сметаны, одна столовая ложка муки, зелень.

750 грамм рыбы, 30 грамм пшеничной муки, 75 грамм топленого или растительного сала, 50 грамм сливочного масла, 1,2 килограмм кабачков, 15 грамм сыра, 15 грамм белых сухарей, 750 грамм соуса, зелень, перец, соль.

500 грамм картофеля
3 литров уковицы
2 зубчика чеснока
500 грамм шпината
4-5 столовых ложки оливкового масла
З помидора
750 грамм филе хека
пять столовых ложек муки
50 грамм бекона, нарезанного кубиками
соль, перец
три столовых ложки рубленой петрушки
50 миллилитров хереса
1 50 миллилитров рыбного бульона

куриные крылышки 500 грамм
масло растительное 0,5 стакана
морковь четыре штуки
картофель четыре штуки
капуста 500 грамм
яблоки две штуки
апельсин одна штука
лимон одна штука
чеснок 4 зубчика
приправа "Вегета" одна столовая ложка

2 порции свиного филе,2 яблока, 100 грамм чернослива,1 стакан сливок,сливочное масло,1 стакан воды или бульона,крахмал, соль.

700 грамм рыбного филе
2 литров омтика белого хлеба
1 литров уковица
две столовых ложки сметаны
1 яйцо
соль, молотый перец
растительное или сливочное масло