Рыба тушеная с перцами

кинза
2 зубчика чеснока
перец болгарский разных цветов по одной штуке
один горький перец
рыба любая, нарезанная на дольки
масло растительное
горячая вода
соль, черный перец по вкусу

подавайте с любым гарниром будь то рис картофелное пюре гречневая каша и так далее.

нагрейте в плоской кастрюле раст. масло добавьте нарезанный на дольки чеснок и слегка подогрейте только не сжечь до тех пор пока не появится запах чеснока. добавьте нарезанный на полукольца перец и Тушить до полуготовности сверху добавьте кинзу мелко нарезанную и всё это Тушить по желанию перед добавлением кинзы можно добавьте помидоры нарезанные по вашему усмотрению на дольки или кубики. Когда все овощи стушаться добавьте рыбу и залейте её кипятком чтобы вода была на уровне рыбы. И Тушить на сильном огне чтобы почти вся вода выкипела. Можно кушать это блюдо как горячим так и холодным.