|
б чашек ( 1,4 литров ) воды; три чайных ложкисоли; 11/4 чашки ( 250 грамм мунг-дала или тур-дала, или зеленого лущеного гороха, или чечевицы; 675 грамм разных овощей: баклажан, морковь, помидоры, стручковая фасоль или тыква; 50 грамм тамаринда; три столовых ложки топленого или растительного масла;-; одна чайная ложка горчицы; 1 1/2 чайные ложкимолотого тмина; две чайных ложкимолотого кориандра; 1 / две чайных ложкикайенского перца или два стручка свежего острого перца; одна чайная ложка куркумы; четыре столовых ложки тертого ореха кокосового
|
|
свиная вырезка, лук репчатый, шампиньоны, яйца, мука, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец.
|
|
яйца шесть штук
молоко 1/2 стакана
ветчина 6 литров омтиков
свежая зелень: зеленый лук, петрушка, укроп
репчатый лук одна штука
кружочки помидоров
свежие огурцы две штуки
тертый сыр
|
|
На 4 порции
Вес одной порции – 150 грамм
Мидии в рассоле Сальмон (1банка), салат латук или другой зеленый салат ( 200 грамм , лук-шалот или красный репчатый лук ( 150 грамм , базилик ( 40 грамм
Для соуса:
Горчица ( 35 грамм , майонез ( одна столовая ложка , оливковое масло ( 80 грамм
|
|
На 4 порции: 400 грамм куриных грудок без костей 2 ст л растительного масла 1 красная луковица, порезанная 175 грамм (6 oz) грибов 100 грамм (3 1/2 oz) орехов кешью 75 грамм (2 3/4 oz) желтого бобового соуса свежий кориандр
|
|
вешенки,
для кляра:
пиво - 700 грамм
мука пшеничная - 100 грамм
яйцо - три штуки
|
|
На 4 порции:
4 крупные рассыпчатые картофелины (около 1,1 килограмм)
1/2 ч ложки соли
1/4 ч ложки крупно молотого черного перца
две столовых ложки оливкового масла
125 грамм сыра фонтина или моццарелла, натрите
225 грамм маринованных сердцевин артишоков, промойте, воду слейте и нарезайте ломтиками
|
|
150 грамм мяса индейки
2 спелых банана
китайский салат
2 помидора
200 грамм майонеза
корни сельдерея
зелень петрушки
2 яйца, сваренных вкрутую
2 соленых или свежих огурца
|
|
грибы шампиньоны маринованный лук зеленый лук вареный картофель ветчина огурцы яйца сыр твердый майонез
|
|
отварное мясо, соленые или маринованные огурцы, репчатый лук, перец черный молотый, кетчуп "Татарский" Балтимор.
|
