Персик колада

На 10 порций.
5 спелых персиков
1,5 литров персикового сока
одна столовая ложка лимонного сока
400 миллилитров кокосового молока
250 миллилитров кокосового ликера
10 шариков мороженого (лучше с шоколадной крошкой)

Для безалкогольной "Персик колады" вместо ликера возьмите больше персикового сока. Этот коктейль ничем не хуже Пина колады, только готовьте его проще и дешевле, т.к. используется простое кокосовое молоко (c персиковым соком оно не сворачивается), а не kokoscream. Попробуйте -очень интересный вкус

Персики помойте, косточку удалите. 4 персика, 200 миллилитров сока и лимонный сок взбейте в блендере. Полученную смесь смешайте с кокосовым молоком и ликером. Хорошо остудите. Пятый персик разрезайте на 10 долек, каждую дольку одеть на бокал, налейте коктейль и сверху украсьте шариком мороженого. Сервировать рекомендую и трубочкой и длинной ложечкой.