|
300 грамм кальмаров, 200 грамм креветок, 1 пучок зеленого салата,1/2 апельсина, Соус «Тысяча островов».
|
|
4 маринованных томата
1 зубец чеснока
1/2 пучка петрушки
одна чайная ложка лимонного сока
2 cт. л. оливкового масла
соль, свежий перец
12 тонких ломтиков багета
|
|
На 6 порций:
3 маленькие луковицы, мелко порезанные
оливковое масло
4 крупных зубчика чеснока, раздавленных
1 ч л орегано
400 грамм итальянских сосисок без оболочки или фарша
700 грамм фарша из говядины или телятины
2 ст л порезанной петрушки
1 яйцо, взбейте
50 грамм свежих хлебных крошек
2 порезанных сушеных чили
1/2 ч л семян зиры, поджаренных и слегка давленых
1 ст л томатного пюре
2 банки консервированных помидоров в собственном соку (по 440 грамм
250 миллилитров красного вина
подавайте:
500 грамм лапши тальятелле, отваренной по инструкциям на упаковке
тертый пармезан
|
|
5-6 сочных апельсинов,
желательно без зерен,
9 литров истиков желатина,
3/ 8 литров белого вина,
100 грамм сахарного песка,
1/2 стакана вишен в сиропе.
|
|
1 большой лимон, 0,5 стакана сладкого хереса, 2 столовые ложки бренди, 3 столовые ложки сахарного песка, 1,5 стакана жирных сливок, дольки лимона столовые ложки сахарного песка, 1,5 стакана жирных сливок, дольки лимона для украшения.
|
|
На 6 порций: 2 ч л сухих дрожжей 100 миллилитров теплой воды 2 ст л меда 3 яичных белка 225 грамм муки 1/4 ч л соли 100 грамм сыра рикотта или протертого творога 1 ст л апельсиновой цветочной воды растительное масло без запаха (из земляных орехов, например) для жарения
Для апельсинового соуса 250 миллилитров апельсинового сока (предпочтительнее, свежевыдавленного) 100 миллилитров меда 1 литров имон, только сок 3 фиги (инжир), порезанные на четыре части 300 грамм сыра рикотта
|
|
На 8-10 порций:
275 грамм черники
1/2 ч л корицы
275 грамм муки
1 ст л пекарсного порошка
1/2 ч л соли
2 яйца
75 грамм сахара
170 миллилитров молока
110 грамм масла, растопленного
Для крошки:
1 ч л молотой корицы
75 грамм блинной муки
25 грамм сливочного масла, комнатной температуры
75 грамм коричневого сахара
50 грамм порезанных, поджаренных лесных орехов (фундука)
|
|
щавель 500 грамм картофельный крахмал одна столовая ложка масло растительное одна столовая ложка сахар две столовых ложки чай сладкий две столовых ложки тесто дрожжевое 1 килограмм
|
|
500 грамм муки, пекарский порошок, 130 грамм масла, 240 грамм сахара, ванилин, 2 яйца, 1 желток.
|
|
На 2 порции: чай черный крупнолистовой две чайных ложки мята сушеная 5 грамм вода четыре стакана , яблоко две штуки кислота лимонная 3 грамм
|
