Печеные яблоки с мясом и сыром

8 яблок,
сок 1 литров имона,
соль, перец,
2 литров уковицы,
по 1 пучку петрушки и майорана,
400 грамм смешанного фарша,
1 яйцо,
две столовых ложки сметаны,
150 грамм сыра.

помойте яблоки, срезайте верхнюю часть в виде
крышки. С помощью кисточки смажьте внутреннюю
поверхность яблока лимонным соком, посолите,
поперчите. Мелко нарезайте лук, накрошить зелень,
оставьте несколько листиков майорана для
украшения. Для начинки перемешайте мясной фарш,
мякоть яблока, яйцо, сметану и зелень. нарезайте
сыр мелкими дольками, добавив в начинку.
разогрейте духовку до 200 градусов. наполните
яблоки начинкой и выложите в форму. запеките в
духовке около 30 минут. подавайте на стол, украсив
листиками майорана.