|
На 4 порции:
15 грамм сливочного масла или маргарина
1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука
200 грамм длинного риса
400 миллилитров куриного или овощного бульона
40 грамм изюма
Щепотка молотой корицы
1/8 ч. ложки молотого черного перца
1/2 ч. ложки тертой апельсиновой цедры
60 грамм поджаренных семян пинии (кедровых орешков)
15 грамм нарубленной петрушки
|
|
овощи, свежие или замороженные: цветная капуста, брокколи, морковь, фасоль листы лазаньи нежирная сметана 100 грамм сыр типа "Российский" 200 грамм сыр типа "Адыгейский" 200 грамм соль, перец, травы яйцо три штуки кетчуп две столовых ложки
|
|
креветки 300 грамм
мандарин 100 грамм
яблоко 100 грамм
сельдерей 100 грамм
сметана 40 грамм
сок лимона 20 грамм
салат зеленый
соль, перец белый молотый по вкусу
зелень петрушки
лук зеленый
|
|
150-200 грамм сыра, 6 варенных яйиц, 150-200 грамм репчатого лука, 1б. сайры, 200-250 грамм майонеза.
|
|
На 6 порций: 1 крупный огурец 3-5 зубчиков чеснока, мелко порезанных 250 миллилитров сметаны ИЛИ 120 миллилитров греческого йогурта, смешанного со 120 миллилитров жирных сливок 250 миллилитров йогурта, предпочтительнее густого греческого или болгарского козьего 2-3 щепотки сушеного чили или укропа или 2-3 ст л свежего укропа 3-4 ст л порезанных грецких орехов соль веточка укропа
|
|
бутерброды: 8-10 тонких ломтиков белого хлеба, 3 помидора, 20 грамм масла или маргарина
салат: 3 яйца, 1 большое яблоко, 1 литров уковица, 1 копченая сельдь или 4-6 рыбок крупной копченой салаки, укроп, перец, соль, 2-3 ст л майонеза
|
|
200 грамм хлеба пшеничного
40 грамм сливочного масла
100 грамм паштета
1 яйцо
перец сладкий красный
зелень петрушки
|
|
На 4 порции: балык свинной 100 грамм корейка копченая 100 грамм ветчина 100 грамм масло сливочное 100 грамм перец сладкий одна штука лаваш толстый одна штука грибы 200 грамм помидор 100 грамм сыр твердый 150 грамм чеснок 20 грамм укроп 10 грамм петрушка 10 грамм кинза 10 грамм кетчуп 50 грамм
|
|
На 8 порций:
500 грамм моркови, подрезанной и очищенной
450 грамм пастернака, очищеного
300 грамм репы, очищенной и порезанной на кусочки
5 ст л оливкового масла
2 ст л листьев розмарина
|
|
алыча - 1 килограмм, чеснок - 5 - 6 долек, аджика - 1 - две столовых ложки смесь сухих пряных трав - одна столовая ложка 5 - 6 литров истьев болотной мяты, соль - по вкусу.
|
