Курица - 100 грамм ветчина - 40 грамм огурцы соленые - 40 грамм корень петрушки - 45 грамм корень сельдерея - 15 грамм корень пастернака - 30 грамм лук репчатый - 40 грамм масло топленое - 10 грамм сметана - 10 грамм лавровый лист, перец черный горошком, зелень петрушки, соль.

1 литров итров воды или куриного бульона, 0,5 килограмм каштанов, 1 литров уковица, 1корень петрушки, 1 корень сельдерея, соль, мускатный орех, четыре столовых ложки сливок.

50 грамм сушеных грибов, 2 соленых огурца, по корню моркови, петрушки и сельдерея, луковица, 3 картофелины, 1-2 ст л риса, 0.5 ст л томатной пасты, по 1 ст л муки и растительного масла, 1 ст огуречного рассола, зелень, специи

7 картофелин 0,5 банки зеленого горошка 1 морковь 1 головка репчатого лука, если есть - немного цветной капусты, соль, зелень.

На 3 порции: 6 крупных яиц 350 грамм тертого сыра Чеддер или Ланкашир примерно 25 грамм сливочного масла соль и черный молотый перец 1 ст л шнитт-лука

12 картошек, две столовых ложки муки, четыре столовых ложки сметаны или масла, 1/2 стаканов грибного бульона, соль.
Для фарша: 30 грамм сушеных грибов, 80 грамм шпика, 2 литров уковицы.

700 грамм рыбы, 30 грамм пшеничной муки, 50 грамм растительного сала, 1 яйцо, 30 грамм сыра, 40 грамм сливочного масла, 750 грамм картофеля, 500 грамм соуса, зелень, перец, соль.

На 5 порций: 700 грамм рыбы (сазан, сом, судак) 400 грамм картофеля 2 литров уковицы 100 грамм слив. масла 60 грамм растительного масла две столовых ложки муки соль, перец

300 грамм свежих шампиньонов, 4 яйца, 2 крупных картошки, 150 грамм маринованных огурцов, 2 головки красного лука, майонез, ст. ложка сливочного масла, зелень

Тыква 500 грамм помидор 100 грамм огурец 100 грамм лук репчатый 100 грамм тмин молотый 100 грамм масло растительное 100 грамм уксус столовый одна чайная ложка перец черный молотый 0.5 чайные ложки соль по вкусу.