Глазурь из горького шоколада
Категория: Десерты
22 января 2008
Ингредиенты для "Глазурь из горького шоколада"
25 грамм сливочного масла 15 грамм какао 175 грамм сахарной пудры 2 ст л молока щепотка молотой корицы
Способ приготовления "Глазурь из горького шоколада"
растопите масло в кастрюле. добавьте какао и готовьте, помешивая, около 30 сек. снимите кастрюлю с огня и постепенно добавьте сахарную пудру (можно не просеивайте) и молоко, помешивая. добавьте корицу и верните кастрюлю на огонь на 1 мин, постоянно помешивая, пока глазурь не станет блестящей и однородной. Быстро распределите помадку по коржам, пока она еще теплая.