damkinet

В современной жизни люди не ограничиваются приготовлением кулинарных блюд по любимым рецептам, и многим хочется узнать новые кухни мира, попробовать самые невероятные и потрясающие шедевры кулинарии. На нашем сайте - Povar.biz, собраны самые популярные, вкусные и уникальные рецепты блюд со всего света. Для любителей экспериментов мы собрали коллекцию из невероятных блюд со всех кухонь мира, чтобы вы могли по достоинству оценить их неповторимость. Для начинающих кулинаров мы приготовили большое количество видео рецептов, в которых вы найдете не только все современные рецепты, но и без труда сможете удивить близких и гостей своими кулинарными достижениями.

Холодный дынный суп с лимоном


На 2 порции: 1 спелая дыня Галия, порезанная на четвертинки сок 1/ 2 литров имона 2 ст л сухого хереса (шерри) несколько капель оливкового масла Extra Virgin с лимоном

Подробнее Категория: Первые блюда

Окрошка с кальмарами или мясом криля


На 0,2 килограмм отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля: 1,5 литров кваса, 2 вареных яйца, 3 свежих огурца, 1/2 стакана зеленого лука, 2 вареные картофелины, 2-3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка столовой горчицы, 1 чайная ложка сахара, 1 пучок зелени.

Подробнее Категория: Первые блюда

Судак, запеченный с картофелем под белым соусом


750 грамм рыбы, 750 грамм картофеля, 25 грамм сухарей, 75 грамм сливочного масла или сливочного маргарина, 750 грамм соуса, зелень, перец, соль.

Подробнее Категория: Вторые блюда

Котлетки по-испански


1 булочка
1 литров уковица
10 фаршированных олив
2 яйца
500 граммов фарша
по щепотке белого перца и чеснока (в порошке)
одна чайная ложка соли
две столовых ложки масла
1 помидор
4 кусочка сардельки, фаршированной каперсами
1/2 стакана сухого красного вина
две столовых ложки томатной пасты
1 чашка кетчупа кэрри
1/2 чайные ложкисухого орегано

Подробнее Категория: Вторые блюда

Овощной балти


На 4 порции: 1 ст л растительного масла 1 крупная луковица, порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 яблоко, очищенное и порезанное на кусочки 3 ст л пасты балти карри 1 тыква, очищенная и порезанная на куски 2 крупные моркови, порезанные 200 грамм репы, порезанной на кусочки 1 маленький кочан цветной капусты, около 500 грамм порезанной на соцветия 400 грамм консервированных помидоров, порезанных 425 миллилитров горячего бульона 4 ч л порезанного свежего кориандра, плюс немного для украшения 150 грамм натурального йогурта


Подробнее Категория: Вторые блюда

Форель с белыми грибами


1 килограмм форели,
600 грамм свежих белых грибов,
6 литров ука-шалот,
60 грамм сливочного масла,
четыре столовых ложки растительного масла,
200 миллилитров белого вермута,
200 миллилитров белого сухого вина,
300 грамм сметаны,
две столовых ложки лимонного сока,
петрушка, соль, перец.

Подробнее Категория: Вторые блюда

Капустные рулетики с форелью


На 4 порции:
8 больших капустных листьев,
300 грамм филе морской форели,
1 желток,
соль, перец, щепотка мускатного ореха,
одна столовая ложка нарезанного укропа,
200 миллилитров сливок,
1 чайн. ложка поджаренных семян кунжута,
2 литров итров омтика копченой форели,
2 литров итров уковицы.
70 грамм сливочного масла,
200 миллилитров рислинга,
1 чайн. ложка меда.

Подробнее Категория: Вторые блюда

Пикша с овощами


На 4 порции:
1 баклажан,
1 маленький кабачок,
соль, по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
1 литров итров уковица,
1 зубчик чеснока,
1000 грамм пикши,
сок 1 литров итров имона,
2 литров истика или 1/4 чайные ложкисушеного шалфея,
1 веточка или 1/2 чайные ложкисушеного тимьяна,
1/ 8 литров мясного бульона,
душистый перец.

Подробнее Категория: Вторые блюда

Пирог из картофеля с артишоками на сковороде


На 4 порции: 4 крупные рассыпчатые картофелины (около 1,1 килограмм) 1/2 ч ложки соли 1/4 ч ложки крупно молотого черного перца две столовых ложки оливкового масла 125 грамм сыра фонтина или моццарелла, натрите 225 грамм маринованных сердцевин артишоков, промойте, воду слейте и нарезайте ломтиками

Подробнее Категория: Вторые блюда

Салат макароный с овощами


макароны (ракушки) - 300гфасоль консервированная (лучше разноцветная) - 400гфаршированные маслина - 50гстебель сельдерея - три штуки лук репчатый - 1 небольшая луковицазелень петрушки - 1 небольшой пучокмайонез - по вкусудля соуса:оливковое масло - 3-4 столовых ложки винный уксус (красный) - одна столовая ложка чеснок - 1 зубчикбазилик (сушеный) - одна чайная ложка душица (сушеная) - 1/4 чайные ложкимолотый черный перец - по вкусу

Подробнее Категория: Салаты