Салат из говяжей печени и грибов

На 5 порций:
200 грамм говяжьей печени
50 грамм сушеных грибов
100 грамм соленых огурцов
70 грамм картофеля
70 грамм репчатого лука
2 яйца
100 грамм майонеза
1/ 2 литров имона
маслины, соль, перец

Вареные яйца измельчите. Сушеные грибы
замочите на несколько часов в холодной воде и
отварите в ней же. Печень отварите в подсоленной
воде со специями, нарезайте небольшими кубиками и
обжарьте на сковороде. Лук нарезайте колечками.
Мелко порежьте огурцы. Картофель отварите,
очистите и нарезайте кубиками.

Все смешайте и заправляйте майонезом.

Готовый салат украсьте маслинами и кружочками
лимона.