Запеченные помидоры с кускусом

На 4 порции: 125 грамм кускуса 20 грамм петрушки 75 грамм сыра фета 1 цуккини 50 грамм поджаренного миндаля, порезанного дольками 4 крупных помидора 1 ст л оливкового масла

1. разогрейте духовку до 180 грамм С. приготовьте кускус по инструкциям на упаковке. порежьте петрушку, фету и цуккини и перемешайте с кускусом и миндалем.
2. срезайте верхушку с каждого помидора, выскоблить семена. поставьте на противень и наполните смесью с кускусом. Побрызгать оливковым маслом и готовьте 15-20 минут, пока сыр не начнет становиться мягким.