Салат из говяжьей печени и грибов
Категория: Салаты
25 июля 2008
Ингредиенты для "Салат из говяжьей печени и грибов"
На 5 порций
200 грамм говяжьей печени, 50 грамм сушеных грибов, 100 грамм соленых огурцов, 70 грамм картофеля, 70 грамм репчатого лука, 2 яйца, 100 грамм майонеза, 1/ 4 литров имона, маслины, соль, перец
Способ приготовления "Салат из говяжьей печени и грибов"
Вареные яйца измельчите. Сушеные грибы замочите на несколько часов в холодной воде и отварите в ней же. Печень отварите в подсоленной воде со специями, нарезайте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде. Лук нарезайте колечками. Мелко порежьте огурцы. Картофель отварите, очистите и нарезайте кубиками.
Все смешайте, заправляйте майонезом.
Готовый салат украсьте маслинами и кружочками лимона.