Тесто:
2стакана муки, 100 граммов сметаны, 200 граммов маргарина, 0.5 стакана сахара, 3 желтка, немного соды.
Начинка: 500 граммов творога, 1 желток, 0.5 стакана сахара, немного лимонной цедры и несколько яблок (лучше кислых).
Сверху: 4 белка, 1 стакан сахара
На 2 порции:
375 грамм готового слоеного теста
1/4 ч л душистого перца
50 грамм миндального марципана
2 крупные сливы без косточек
2 щепотки ванильного сахара
225 грамм обычных (не быстрорастворимых) овсяных хлопьев 1 1/2 cтакана кефира две чайных ложкиразрыхлителя 1/4 чайные ложкисоли 1/2 - 1 cтакана муки две столовых ложки растопленного сливочного масла
мука 1 стакан
1 стакан сахара
сливочное масло 125 грамм
1 столовая ложка сметаны
2 яйца
погашенная сода
изюм 100 - 150 грамм (можно любые сухофрукты)
мука 1 стакан, сахар 1 стакан,яйца кур. две штуки сода пищ. 0.5 чайные ложки соль экстра 0.5 чайные ложки 2-3 крупных яблока, 100 грамм фруктово- ореховой смеси "Космос", три столовых ложки тёртого шоколада, две столовых ложки кунжута.
1 стакан грейпфрутового сока,
2 ч. ложки лимонного сока,
2 ч. ложки фруктового сиропа,
лимон, лёд.
Получается б порций
450 грамм нежирного говяжьего фарша
50 грамм панировочных сухарей
25 грамм тертого сыра пармезан
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
1 яйцо
одна столовая ложка оливкового или растительного масла
2 пера зеленого лука, мелко нарезанных
750 миллилитров говяжьего бульона
1 /2 ч. ложки сухого майорана
1 небольшой кочан салата батавия, примерно 225 грамм нарезанный на небольшие кусочки
1 крупный помидор, нарезанный кусочками в 1 см
Рис - 20 грамм щавель и шпинат консервированные - по 30 грамм лук репчатый - 30 грамм масло растительное - 10 грамм сыр плавленый - 30 грамм яйцо - 1/2 штук сметана - 20 грамм зелень, соль.
600-700 грамм вырезки 30-40 грамм сушеных грибов 2 столовые ложки топленого или оливкового масла 1 головка репчатого лука 300-400 грамм сметаны 1 столовая ложка муки соль, молотый перец
на 4-5 человек: 2 куриные грудки 1 банка консервированых персиков 1 пакетик сливок ( 250 грамм две чайных ложкикарри соль по вкусу