Ирландский овсяный хлеб

Категория: Выпечка
19 ноября 2008
Ирландский овсяный хлеб
Ингредиенты для "Ирландский овсяный хлеб"


225 грамм обычных (не быстрорастворимых) овсяных хлопьев 1 1/2 cтакана кефира две чайных ложкиразрыхлителя 1/4 чайные ложкисоли 1/2 - 1 cтакана муки две столовых ложки растопленного сливочного масла


Способ приготовления "Ирландский овсяный хлеб"

Овсяные хлопья разведите кефиром, поставьте на ночь в холодильник, на следующий день добавьте разрыхлитель, соль и часть муки. Хорошо перемешайте вилкой, постепенно добавляя остальную муку, чтобы тесто стало густым, но липким. Тесто выложите в форму, смажьте растопленным маслом. выпекайте 30 минут при 160-175 C. При необходимости можно пеките ещё минут 10 до тех пор пока не пройдет тест сухой деревянной палочкой.