Клубничное мороженое на палочке

На 4 порции: 1/2 - 1 литров качественного ванильного мороженого в бруске (не мягкого) 200 грамм клубники 3 ст л сахарной пудры сок лайма

Это клубнично-ванильное мороженое напомнит о детстве. Делайте его с качественным мороженым и свежими фруктами, и от него не смогут удержаться ни взрослые, ни дети.
1. дайте мороженому немного согреться, затем достаньте его и сформируйте в ровный блок; порежьте на 4 куска, проверьте. что кусочки немного меньше формочек для мороженого. Воткнуть в каждый палочку и заверните в пленку. положите на противень и поставьте в холодильник.
2. взбейте клубнику в пюре в комбайне. добавьте сахар и сок лайма по вкусу, но если клубника очень сладкая, не нужно добавляйте сахар. пропустите через сито, затем перелейте в 4 формочки для мороженого так, чтобы пюре занимало половину формочки.
3. Развернуть пленку на мороженом на палочках и воткнуть в формочки так, чтобы клубничное пюре покрыло мороженое снаружи. Они никогда не будут выглядеть также аккуратно, как покупные, так что не мучайтесь из-за их внешнего вида. Заморозить до затвердения.