Щи вегетарианские

Капуста белокочанная 70 грамм картофель 50 грамм морковь 15 грамм лук репчатый 5 грамм томат-пюре 5 в, масло сливочное 5 грамм сметана 15 грамм вода 400 грамм раствор соли 5 грамм

возьмите небольшой кусок свежей капусты, обмойте, нарезайте мелкими квадратиками, положите в кастрюлю с кипящей водой, закройте крышкой и варите при слабом кипении 10-15 минут. Морковь, нарезанную тонкими кружочками, и нашинкованный лук прокипятить с маслом и томатом-пюре. Картофель нарезайте кубиками. положите морковь, лук и картофель в кастрюлю с капустой и варите до готовности овощей В тарелку со щами положите сметану.