4 порции
2 папайи, разрезанные на четвертинки,
4 томата,
1 красная луковица, мелко порубленная,
1 маленький красный сладкий болгарский перец,
нарезанный мелкими кубиками,
сок половины лимона,
соль и свежепомолотый черный перец,
1/2 красного чили, очищенного от семян и мелко
порезанного,
кусочек свежего корня имбиря размером 2 см, мелко
порезанного,
1 столовая ложка измельченной зелени свежего
кориандра,
450 грамм белого мяса краба.

Для украшения:
веточки кориандра,
кайенский перец

На 6 порций: 500 грамм белокочанной капусты по 2 яблока и моркови 1 головка репчатого лука 1/2 стакана сметаны сахар, соль, уксус и перец черный молотый по вкусу.

1.5 стакана отварного куриного мяса (лучше белого, с грудки), 500 грамм спелых абрикосов, зеленый салат (листья лучше большие, круглой формы), 1 яблоко, одна столовая ложка измельченных орехов, две столовых ложки майонеза, три столовых ложки сметаны, соль, сахар - по вкусу

помидоры 8,
мясо (мякоть) 200 грамм
рис отварной 2-3 столовые ложки,
луковица 1,
масло растительное 2-3 столовые ложки,
сыр тертый 1/2 стакана,
сметана 1/2 стакана,
соль, перец по вкусу,
петрушка или укроп зелень.

6-8 литров омтей белого хлеба, 20 грамм жареной или вареной рыбы, 1-2 яйца, 100 грамм сыра, укроп, соль, перец, 50 грамм масла или маргарина

1/5 стакана молока, 2 яйца, 0.5 стакана сахара, одна столовая ложка какао, одна чайная ложка муки

100 грамм сушеных абрикосов (кураги), замоченной на ночь
25 грамм целого миндаля
25 грамм целых слив без косточек
40 грамм кокосовой стружки
1 полная ч.л. молотой корицы
60 миллилитров кленового сиропа
25 грамм измельченных фисташек

1 литров итр очень свежего деревенского молока
1 стакан сахара
Начинка - изюм, курага, орехи, чернослив- по вкусу

Hа 1/ 2 литров простокваши или кефира четыре столовых ложки сахара, 1/4 порошка ванильного сахара, 15 грамм желатина.

На 6 порций:
10 мандаринов
150 грамм халвы с фисташками, порезанной на кусочки
1 гранат, только семечки
1 ст л апельсиновой воды
2 ст л жидкого меда