6 яиц, 100 грамм сливочного масла, 4 столовые ложки сметаны, 250 грамм сыра, соль, перец, зеленый салат, помидоры, ветчина, свежие огурцы, репчатый лук.
капуста
морковь
яблоко (по желанию)
репа (по желанию)
1-2 довольно крупных зубчика чеснока
1 столовая ложка сахара
1,5 столовые ложки 3,5% уксуса
1/4 стакана растительного масла
1 чайная ложка соли
перец молотый - по вкусу
На 4 порции: картофель - 1 килограмм., луковица - две штуки огурец - две штуки редис - 1 пучок, масло растительное - 2-3 столовых ложки уксус 3% одна чайная ложка бульон овощной одна столовая ложка горчица столовая - одна столовая ложка перец черный молотый, мясо камбалы - 400 грамм две столовых ложки муки, масло сливочное - 20 грамм каперсы - две столовых ложки
1 килограмм неразваристого картофеля 1 литров уковица 1/2 салатного огурца (прим. 250 грамм 1 пучок редиса 1 пучок зеленого лука три столовых ложки раст. масла, 2-3 столовых ложки уксуса одна чайная ложка овощного бульона (растворимого) одна столовая ложка горчицы средней остроты соль, перец возможно одна столовая ложка зерен горчицы 75 грамм копченого сала с прожилками мяса 4 камбалы (по 350-400 грамм приготовленных для использования) две столовых ложки муки 20 грамм масла или маргарина возможно две столовых ложки каперсов
основной состав:
яйца - шесть штук
цветная капуста - 500 грамм (можно заморозка)
лук репчатый - одна штука
майонез
дополнительно (по желанию):
варенная колбаса или ветчина
зел. консерв горошек
свежие огурчики
половинка курицы,
1 большой кочан цветной капусты,
1 свежий огурец,
2 помидора,
сметанный соус,
зеленый лук,
укроп,
соль.
500 грамм говяжьей печени 1 головка репчатого лука 2 яйца 100 грамм сала-шпика 1,5 столовые ложки молока (или бульона) 1-2 моркови перец черный молотый, соль
На 6 порций:
400 грамм соленого сыра фета или брынза
оливковое масло extra virgin
1/ 2 литров имона, цедра и сок
1/2 ч л горошков розового перца или хлопьев чили, дробленые
1 маленький арбуз
Состав: маленькие круглые булочки.
Для начинки:
200 грамм грибов,
2 яйца,
70 грамм сливок,
1 литров уковица.
Кальмары (филе) - 300 грамм лук репчатый - 50 грамм масло сливочное - 25 грамм шампиньоны - 30 грамм майонез, смешанный со сметаной - 50 грамм сыр тертый - 10 грамм соль, специи по вкусу, зелень.
3 баклажана, 2 яйца, соль, 3-4 зубчика чеснока Для зажарки: 1 литров уковица, 1 болгарский перец (зеленый), 2-3 средних помидора, салатное масло (для жарки)