Пьяное желе
Категория: Десерты
11 февраля 2008
Ингредиенты для "Пьяное желе"
на 4
порции:
300 миллилитров очень сладкого мускатного вина,
одна столовая ложка желатина,
225 грамм лесной земляники.
Для украшения:
Веточка мяты.
Способ приготовления "Пьяное желе"
Налейте три столовых ложки вина в маленькую кастрюлю и
всыпьте желатин. Хорошо размешайте его и
оставьте на 10 мин., затем подогрейте на медленном
огне, пока смесь не станет жидкой и прозрачной.
Положите в стаканы половину земляники и залейте
ее вином. Поставьте в холодильник, пока не
застынет. Перед тем как подавайте к столу,
украсьте сверху оставшимися ягодами и веточкой
мяты.
Время подготовки: 10 мин. + застывание